Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe gehören zu Mikronährstoffen. Anders als Makronährstoffe – Kohlenhydrate, Fette und Proteine – liefern sie dem Körper keine Energie, sind jedoch ebenso lebensnotwendig und an einer Vielzahl von Funktionen im Körper beteiligt. Vitamine Vitamine sind lebenswichtige, organische Verbindungen (also solche, die Kohlenstoff enthalten), die der Körper, mit Ausnahme von Vitamin D, […]
Fett – vermeide Wohlstandskrankheiten mit den richtigen Fetten
Fett hat allgemein einen schlechten Ruf. Ihm wird nachgesagt, dass es dick macht und Herz-Kreislauf-Erkrankungen fördert. Aber stimmt das auch und lässt sich dies verallgemeinern? Zuerst einmal solltest du wissen, dass Fett im Körper für zahlreiche Aufgaben benötigt wird. Der Körper braucht Fett und kann dies teilweise auch nicht selber herstellen. Wofür benötigst du Fett? […]