Ernährungsberatung

Du willst kerngesund sein und dich fantastisch in deinem Körper fühlen? Ich bediene mich den neusten wissenschaftlichen Erkenntnissen um dir zu zeigen, wie du dich individuell ohne viel Zeit (und Kochtalent) dauerhaft gesund ernähren kannst.

Das solltest du vorab wissen

Ich habe an der ILS den Fernlehrgang „Ernährungsberaterin“ mit 1.0 abgeschlossen. Dieser Lehrgang richtet sich nach den Vorgaben der „Deutschen Gesellschaft für Ernährung“ (DGE). Da ich mir jedoch seit über 15 Jahren autodidaktisch Wissen über gesunde Ernährung aneigne und auch ein naturwissenschaftliches Studium abgeschlossen habe, ist es mir wichtig, Informationen zu vermitteln, die unabhängig sind und dem neusten Stand der wissenschaftlichen Forschung entsprechen. Diese stimmen oft nicht mit den Ratschlägen der DGE überein.

Lebensmittel sind immer ein Kompletpaket. Wenn wir Milch trinken, nehmen wir nicht nur Calcium auf, sondern z. B. auch gesättigte Fettsäuren und Wachstumshormone (IGF-1), die sich schädlich auf unsere Gesundheit auswirken. Wenn wir uns gesund ernähren wollen, müssen wir also Nahrungsmittel wählen, die einerseits möglichst viele Nährstoffe enthalten und anderseits keine bis wenig gesundheitsgefährdende Inhaltsstoffe aufweisen.

Im Endeffekt landen wir dann bei einer pflanzenbasierten, vollwertigen, möglichst unverarbeiteten Ernährung. Dies ist die Grundlage, nach der ich berate. Dabei gehe ich aber natürlich immer auf deine persönlichen Vorlieben und deinen aktuellen Standpunkt ein.

Ich möchte ein Ernährungskonzept mit dir erarbeiten, mit dem du zufrieden bist, das deine Gesundheit erhält und in deinen Alltag passt.

 

Wie läuft eine Ernährungsberatung ab?

  1. Wenn du dich entscheidest, meine Leistung in Anspruch zu nehmen, kannst du ganz einfach das folgende Formular abschicken. Ich nehme dann kurzfristig Kontakt mit dir auf. Alternativ kannst du mich auch per Mail oder Telefon erreichen. Dieser Erstkontakt ist in jedem Fall kostenlos für dich.

    • Mail: info@issdichjung.de
    • Telefon: 015175000189
  2. Falls wir nichts anderes vereinbart haben, schicke ich dir daraufhin online einen Anamnesebogen. Hier stelle ich dir Fragen zu deiner aktuellen Ernährung, deinen Zielen, deinen Kontaktdaten etc. Zusätzlich ist es wichtig, dass du für mindestens eine Woche online ein Ernährungstagebuch führst, welches ich im Anschluss auswerten kannst. Auch hierfür lasse ich dir alle benötigten Informationen zukommen.
  3. Du schickst den ausgefüllten Anamnesebogen zurück. Das kannst du einfach am PC machen. Danach führst du eine Woche lang das Ernährungstagebuch.
  4. Im Anschluss werte ich alle diese Informationen aus und erstelle ein individuelles Ernährungskonzept für dich. Dafür beziehe ich deine Körperdaten und Ziele mit ein und zeige dir auf, was in deiner Ernährung gut läuft und wo noch Verbesserungspotential vorhanden ist. Dann gebe ich dir konkrete Vorschläge an die Hand, wie diese Verbesserungen aussehen könnten und an welchen Stellschrauben du meiner Meinung nach zuerst ansetzen könntest. Weiterhin bekommst du einen exemplarischen Tagesplan an die Hand. Hierfür berechne ich deinen Kalorienbedarf und beziehe deine persönlichen Essensvorlieben mit ein. Anschließend gebe ich dir konkrete Tipps zu deinem Sportprogramm mit. All das halte ich schriftlich fest und schicke es dir zu (ca. 10 Seiten variiert etwas von Person zu Person).
  5. Diese Auswertung bildet die Grundlage für unser anschließendes Gespräch. Dieses kann per Telefon stattfinden oder auch bei einem persönlichen Treffen, falls du in Bielefeld oder der näheren Umgebung wohnst. Dabei ist es mir wichtig, dass wir in einen Dialog eintreten und gemeinsam eine Lösung finden, was du konkret als nächstes angehen möchtest, um deine Ernährung zu verbessern. Das beste Ernährungskonzept nützt nämlich nichts, wenn du nicht dahinterstehst oder es nicht umsetzten kannst oder willst.
  6. Im Anschluss schicke ich dir eine Rechnung. Den Betrag kannst du dann überweisen.
  7. Weitere Schritte machen wir individuell aus. Diese können z. B. aus einem Folgegespräche 4 – 6 Wochen später bestehen.

Preise

Pro Stunde berechne ich 80 Euro.

Zusätzlich biete ich folgende Paketlösungen an:

Paket A:  200 Euro

  • Kontaktaufnahme per Webformular, Mail oder Anruf (siehe: Wie läuft eine Ernährungsberatung ab)
  • Ich sende dir den Anamnesebogen zu und gebe dir Informationen, wie du dein Ernährungstagebuch führen sollst
  • Zusätzlich enthält du mein E-book mit folgendem Inhalt:
    • Warum solltest du dich gesund ernähren?
    • Welche Komponenten enthält eine gesunde Ernährung?
    • Wovon solltest du lieber weniger essen?
    • Wie könnte ein Beispieltag aussehen?
    • Tricks und Tipps
    • Solltest du Kalorien zählen?
    • Lifestyle-Tipps
    • Rezepte für Frühstück, Hauptmahlzeiten, Snacks und Nachtisch
    • Meal Prep-Guide
  • Individuelle Auswertung deiner Ernährungsgewohnheiten
  • Konkrete Vorschläge zur Verbesserung
  • Berechnung eines Orientierungswertes deines Kalorienbedarfs unter Berücksichtigung deiner Ziele und Vergleich mit tatsächlich konsumierten Kalorien
  • Leitfaden, womit du starten kannst welche Schritte danach folgen könnten
  • Beispieltag unter Berücksichtigung deiner Essvorlieben und deines Bedarfs

Paket B:  400 Euro

  • Enthält alle Leistungen von Paket A
  • Anamnesebogen deiner Essensvorlieben
  • 1 Woche Essensplan inklusive Einkaufsliste, Rezepte, ggf. konkretes Konzept für Meal Prep

Paket C:  800 Euro

  • Enthält alle Leistungen von Paket B
  • Begleitung über 6 Wochen
  • Wöchentliche Feedbackgespräche
    • Weiterentwicklung der Schritte, die du in der folgenden Woche konkret angehen möchtest
    • Klärung von Fragen und Problemen
    • Anpassung des Ernährungsplans
    • Bei Bedarf Nachjustierung der Ziele
    • Jederzeit Hilfestellung bei Problemen und Fragen